958 71 83 97 · info@carnicerialacolonia.es
Cinta de lomo de los cerdos cruce Duroc de nuestras propias granjas, la justa cantidad de especias y condimentos, el tiempo necesario de maceración y curación, para lograr el Lomo Embuchado “La Colonia” que se deshace en la boca con suavidad y sabor inigualables.
Frutos Pérez Vilar (EMBUTIDOS LA COLONIA) ha recibido una ayuda de la Unión Europea y la Junta de Andalucía, a través del Grupo de Desarrollo Rural Altiplano de Granada, con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para el proyecto “MODERNIZACIÓN AGROINDUSTRIAL “LA COLONIA”, que tiene por objeto la mejora de la manipulación y el secado de los productos, obteniendo un producto más homogéneo, con una calidad más estandarizada e incremento de la producción.